REGGIO EMILIA – Cibo sequestrato in un hotel di Reggio Emilia, dove i carabinieri del Nas hanno sequestrato 15 chili tra carne e prodotti a base di farina (del valore di 200 euro) in parte scaduti e in parte privi dei requisiti di rintracciabilità previsti dalle norme europee, comminando una multa di 2.000 euro. Sempre nel Reggiano, in un ristorante etnico della Bassa, è scattata una sanzione da 1.000 euro per precarie condizioni igieniche in cucina e in deposito, con unto sulle superfici, cibo stoccato male e presenza di ragnatele e aracnidi vivi.
È il bilancio di una serie di controlli straordinari condotti dai Carabinieri del Nas di Parma a tutela della salute pubblica e della sicurezza alimentare tra le province di Reggio Emilia, Parma e Piacenza. Le verifiche in ristoranti, bar e strutture ricettive hanno portato a sanzioni amministrative per 7.000 euro e al sequestro di 15 chilogrammi di prodotti alimentari.
In un ristorante della Bassa parmense sono state contestate sanzioni per 3.000 euro per la presenza di ragnatele con ragni vivi nel magazzino e per la mancata tracciamento delle procedure di scongelamento delle carni. A Piacenza è infine scattata un multa da 1.000 euro per il titolare di un bar per le carenze del deposito, segnato da intonaco a pezzi, sporcizia, casse di bevande appoggiate direttamente a terra e accumuli di ragnatele.
